外卖运营课程简介
2022-02-28 08:21
经过几年的外卖发展，市场已经进入稳定期，在线餐饮平台竞争从增量转向用户存量的挖掘，外卖平台为了谋求更大的利益从2018年底已经对全国所有城市进行了服务费的提升，面对当今的微利外卖平台，凉皮先生通过专业化的外卖团队贴合平台的变化趋势，通过大数据强化运营基础，使全国800多家店的存活率达75%以上。
一、商圈调研，精准选址
好的选址是成功的一半，外卖选址会针对商圈、竞对、产品、行业等进行线下调查分析，对流量、菜单、呈现等进行线上分析评估，在真实有效的调查数据上进行整合预判，做出科学合理选址。
二、全面系统的扶持
1.全程40天新店运营扶持周期，300家新店运营经验；从新门店的平台资源获取、到新门店营销制定、新门店的3中推广方式，5年外卖团队带你快速致胜外卖前期。
2.视觉设计：主要针对商家线上店铺进行全方位形象设计，依据商家的风格需求，从品牌形象、店铺风采、商品呈现等方面进行统一风格的立体设计，人格化品牌形象。
3.活动策划：针对商家活动，进行一对一的个性化定制，针对平台活动，核算成本，给出合理化实施方案，全力推动商家与平台的协作共赢。
4.流量开发：量身定制商家外卖平台的流量导入方式，增加曝光量，让外卖结合凉皮先生的社交平台进行曝光引流。
5.渠道拓宽：通过外卖导流的方式，将客户引流到线下门店、旗舰店或者线上的其他平台，如：电商平台、公众号和小程序等，增加商家的曝光与下单量。
三、优质的平台资源
1.城市连锁: 外卖拥有加权的品牌标识（特殊城市除外），排名更靠前；
2.资源支持: 新店资源支持、平台连锁活动让订单更有保障